鞣质含量测定 中成药鞣质含量 中药材总鞣质的含量测定 中药饮片中总鞣质的含量测定
  • 鞣质含量测定 中成药鞣质含量 中药材总鞣质的含量测定 中药饮片中总鞣质的含量测定

产品描述

品牌中检测科学研究院 服务地区全国

检测对象:中药材和饮片中总鞣质的含量测定

检测项目:总鞣质的含量测定

检测标准:中国药典

     鞣酸(单宁酸)是一种有机物,化学式为C76H52O46,是由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片;无臭,微有特殊气味,味极涩。溶于水及乙醇,易溶于甘油,几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色,加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理,能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是,本来放上几天就会发臭腐烂的生皮,变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序,叫做皮革鞣制。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,单宁酸和单宁在3类致癌物清单中。可用作食品抗氧化剂。常用作收敛剂,能沉淀蛋白质,能与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物,能抑制蛇毒蛋白的活性



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